Coprite con l’acqua di cottura … Tempo di cottura: 40 minuti; Porzioni: 6; Ingredienti per la zuppa di piselli in scatola: 1, 5 l di brodo di carne; 350 g di piselli … Il primo segreto è una cottura delicata: lenta e prolungata nel tempo, a fuoco basso e in abbondante acqua. Per rendere la ricetta ancora più rapida, cuocete tutto insieme, pasta e piselli surgelati e scaldate il tonno spezzettato con uno spicchio d'aglio. Come cucinare i piselli surgelati al microonde. La vera cuciniera genovese by Emanuele Rossi In questa ricetta scopriremo come preparare una saporita Pasta e piselli veloce, semplice da preparare, arricchita con cipolla!La Pasta e piselli veloce viene preparata con piselli in barattolo ma, se si preferisce, si potranno usare piselli surgelati passati in padella con uno scalogno affettato ed un cucchiaio di olio di oliva. I tempi di cottura dipendono dal tipo di piselli utilizzati: quelli in scatola sono piselli precotti (in questo caso non c’è bisogno di lessare), per cui basterà solo riscaldarli; per i piselli surgelati e i piselli freschi, i tempi di cottura variano tra i 10 e i 15 minuti. Un primo piatto ricco di sapore è la pasta con panna, prosciutto e piselli. Pasta e piselli è un abbinamento molto gradito da grandi e bambini*. Anche qui, potete rendere più saporita la ricetta con l'utilizzo di pancetta o salsiccia: soffriggete tutto in padella insieme alla cipolla, poi versate la salsa di pomodoro. Contenuto trovato all'interno – Pagina 288Un analogo controllo di qualità è stato effettuato da Sweeney , Chapman , Martin e Dawson ( 158 ) su piselli ed altri ... acquistati in vari mercati di rivendita al minuto e analizzati al momento dell'acquisto e dopo la cottura . I tappi ovviamente non possono essere messi nel forno perché la parti interne in gomma si sciolgono; potete tranquillamente averli puliti da ciclo di lavastoviglie. I piselli alla fiorentina sono una ricetta molto apprezzata, da cucinare in padella, entrata ormai a far parte della cucina italiana. Facendoli bollire in acqua prima fredda e poi portata a bollore con i barattoli già immersi per 30 minuti dal bollore. Lasciate raffreddare i … Scolate i piselli e, quando la cipolla sarà rosolata, versateli in padella, salateli, pepateli e aggiungete un goccio d’acqua. menta fresca 4 foglioline; pepe q.b. Il punto critico, semmai, è la mole di tempo necessaria (più di un’ora) nel caso si usino piselli freschi. Contenuto trovato all'interno – Pagina 321I piselli inscatolati dopo scottatura per circa un minuto sono stati preferiti dagli assaggiatori a quelli inscatolati dopo scottatura per un tempo più lungo . PREPARAZIONE DELLE FETTE DI PESCA FRESCHE REFRIGERATE - M. K. HEATON , T. S. ... Ricette come cucinare i piselli in barattolo con foto e procedimento Quanto devono cuocere i piselli freschi? COTTURA E CONSERVAZIONE DEI LEGUMI NEL VETRO Procedimento: Questo metodo è l'ideale per tutti i tipi di fagioli, ceci, soia, piselli interi, azuki, purché siano secchi. Se il fondo di cottura dovesse asciugarsi troppo, aggiungere altro brodo. Molto facile. Esistono diversi modi per cucinare i piselli in padella, alcune ricette sono più saporite, altre hanno un gusto più leggero. Intanto tagliate i pomodorini a pezzetti e dopo che il vino si è asciugato aggiungeteli alle seppioline, mescolate nuovamente ed aggiungete i piselli con tutta la loro acqua presente nel barattolo. I piselli possono essere usati al naturale , grazie al sapore dolce che lo caratterizza, ma anche inserito in insalate miste o come ingrediente per primi piatti. Di fatto il lavoro non è lungo. Recipes for microwave vasocottura technique. GUSTO E SALUTE IN UN BARATTOLO: CHE COSA È LA VASOCOTTURA. Se vi piacciono i piselli in umido, potete aggiungere del pomodoro assieme ai piselli, salare, e cuocere tutto insieme. In un tegame un filo d'olio extravergine d'oliva con uno spicchio d'aglio e fatelo colorire leggermente. Indispensabile partire da barattoli sterilizzati e pastorizzare i barattoli una volta riempiti. Permette di risparmiare denaro, di ridurre la quantità dei rifiuti prodotti a livello casalingo e di mangiare più sano. Sterilizzate i barattoli: potete scegliere vari modi. Separate i barattoli con un panno in modo che non sbattano uno contro l'altro. Appena l’acqua bolle versiamo il riso e le carote (se utilizzate piselli freschi, cuocete anche quelli). I pomodorini gialli: le loro caratteristiche e come usarli in cucina, Conservare l’olio extravergine di oliva: cosa si deve e non si deve fare. Contenuto trovato all'interno – Pagina 65Salmone con piselli Ingredienti per 4 persone: • 800 g di salmone • 250 g di polpa di pomodoro • 300 g di piselli in scatola • Uno spicchio d'aglio grande • Una cipolla • Prezzemolo/Sedano • Olio extravergine di oliva • Sale-Pepe Tempo ... I piselli molto freschi e molto piccoli possono avere un tempo di cottura che è del 20-25% inferiore. Cuocere i Piselli Secchi Osserva i piselli secchi da vicino alla ricerca di eventuali sassolini o residui … Va da se che nella conservazione al naturale è obbligo seguire le procedure per la corretta preparazione delle conserve a livello domestico. Contenuto trovato all'interno – Pagina 56... colore verde dei piselli sopra questa "scatola" rossa e scoperta. Mettere in forno già molto caldo a 280° e diminuire a 200° soltanto quando si vede friggere lievemente il timballo al bordo e da allora contare il tempo di cottura. Contenuto trovato all'interno – Pagina 819Quelli surgelati, così come i piselli in barattolo, ci offrono l'opportunità di farne molti usi. Per 4 porzioncine: pisellini surgelati g 250, 2 cipolline novelle, prosciutto cotto a cubetti g 40, burro g 30, sale. Tempo di cottura: 30 ... * sopra i 3 anni. Preparare i piselli nel microonde è un altro modo davvero veloce di cucinare questi dolci e teneri legumi. Non tutti lo sono, per questo è necessario che sul fondo sia riportato l'apposito simbolo: tre onde all'interno di un rettangolino oppure una o più linee a zig zag. Un piatto colorato e ricco di gusto in cui la pancetta croccante incontra la dolcezza dei piselli: un primo perfetto per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al sapore di un pasto ricco di proteine e vitamine. Se avete una vaporiera elettrica a più ripiani, potete cuocere contemporaneamente più verdure: carote, patate, zucchine, cavolfiore e condire tutto a crudo con olio extravergine d'oliva. Per cucinare i piselli bolliti, a seconda della tipologia scelta da mettere in pentola, basta prendere una casseruola, dell'acqua, aromi: ciò che varia è il tempo di cottura. PASTA E PISELLI INGREDIENTI: 1 scatola di piselli 1/2 cipolla bianca 100 gr di pancetta sale pepe grana PROCEDIMENTO: In una pentola far soffriggere cipolla e pancetta con l'aggiunta di … E’ un contorno versdatile, che si adatta a piatti di carne, pesce e formaggi. Piselli in scatola per l'inverno a casa - ricetta foto passo dopo passo. TEMPO DI COTTURA: 20 minuti. Contenuto trovato all'interno – Pagina 223Versare il riso, salare a piacere e lasciare insaporire per qualche minuto a fuoco spento una volta ultimata la cottura. Ingredienti (2 porzioni) 4 triglie ... Triglie con salsa di pomodoro e piselli (tempo di preparazione: 20 minuti) n ... Piselli al naturale in acqua e sale che  non è la salamoia: la quantità di sale per litro di acqua è decisamente inferiore. Per una cottura gratinata e croccante, cuocete in forno a 180° per 20 minuti. I piselli in padella sono ottimi in primavera, quando ci sono i piselli freschi da sgranare, ma si possono preparare tutto l'anno utilizzando i piselli surgelati. Un altro piatto di carne da menzionare è lo spezzatino con i piselli. Coprite con il coperchio o con della pellicola per alimenti. Silva Avanzi Rigobello è una signora garbata ed elegante, come le cose che scrive. LEGGI. I fusilli pancetta e piselli sono un primo piatto facile e veloce da preparare. Questa ricetta facile e veloce è particolarmente indicata per i bambini*. Una cosa è certa, è un buon punto di partenza per creare piatti appetitosi e contorni saporiti. Tagliatelle piselli e prosciutto cotto Tempo di preparazione: 20 minutiTempo di cottura: al forno 20 minuti, i piselli a parte 20 minutiPorzioni: 4 persone Quando ero piccola non mi piacevano i piselli, né il sapore né la consistenza. Ingredienti: 650 g di seppie piccole (già pulite) 300 g di piselli cotti (in barattolo) vino bianco q.b; 2 spicchi d’aglio; olio extravergine di oliva q.b. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. 3. Piselli italiani sgranati fresci e lavorati in giornata, dal sapore dolce e delicato tipico delle primizie. Preparazione del purè di piselli. Trovate in questo articolo ed in quest’altro tutte le raccomandazioni necessarie per ottenere conserve e marmellate sicure. Il blog non rappresenta una testata giornalistica non essendo aggiornato periodicamente. La sua preparazione è semplice e veloce, ma soprattutto, è un piatto versatile! Tempo di cottura delle seppioline con piselli in umido Far rosolare le seppioline mescolando con un cucchiaio di legno poco sfumate con il vino e lasciate evaporare. Alternativa al tradizionale hummus di ceci, potete infine provare l’hummus di piselli. Mettete in una padella il cucchiaio di olio, un po’ d’acqua, i piselli surgelati (o freschi sgranati) e il cucchiaino di dado e cuocete a fiamma media per un paio di minuti. Aggiungete altra acqua, abbassate la fiamma e coprite con i coperchio. Vasocottura: un intero menu da cucinare in barattolo. All'inizio li scartavo… Per la torta salata, lasciatevi ispirare dalla ricetta della torta salata di primizie in verde con ricotta, l'ideale per il pranzo di Pasquetta o per un picnic sul prato. Vediamo un altro primo piatto altrettanto veloce da preparare. Contenuto trovato all'interno – Pagina 140Tempo di cottura : 15 minuti nel forno a 180°. ... Per 4 porzioni : 8 seppie fresche g 750, piselli in scatola sgocciolati g 200, 2 cipolle novelle, olio di oliva cl 8, burro g 20, sale. Tempo di cottura : 1 ora e mezzo peri piselli; ... 4. Dopodiché, getti patate e piselli, versa tutti i prodotti con il brodo. Salate e chiudete il boccale e cuocete 15 minuti a 100° vel. Adesso, versate i piselli in un frullatore e aggiungete qualche fogliolina di menta fresca e  fate frullare per bene, ogni tanto, aggiungete l’acqua di cottura ed un filo di olio extra vergine di oliva. Nei tempi che indico complessivi sono considerati anche tutti i tempi morti, raffreddamento dei barattoli ad esempio. Per consumarli vi basterà insaporirli con erbe aromatiche (provateli con qualche fogliolina di menta) utilizzarli per la preparazione di ricette espresse, come la crema di piselli. Mettete in una padella il cucchiaio di olio, un po’ d’acqua, i piselli surgelati (o freschi sgranati) e il cucchiaino di dado e cuocete a fiamma media per un paio di minuti. Ed in inverno preparare magari le seppie con i piselli, tonno e piselli avrà davvero tutto un altro sapore. L’opera – diretta a studenti, ricercatori e professionisti – è arricchita da illustrazioni, grafici e tabelle. Il testo è collegato a esercizi e approfondimenti, disponibili on line. Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. E…garantito, che non ci vuole poi tanto a prepararli. Tagliate a dadini una fetta di prosciutto cotto spessa un centimetro e aggiungetela con la panna ai pisellini. Si prepara in tre mosse: scaldate i piselli con qualche spezia e un po' d'acqua, spegnete il fuoco e frullate tutto. Con i piselli potete preparare delle deliziose torte salate, sfiziose polpette oppure una frittata primaverile tutta verde, con carciofi, asparagi e piselli. Trascorso il tempo spegnete il fuoco e lasciate raffreddare i barattoli nella loro acqua. Per quanto riguarda i primi piatti con il riso, l'abbinamento più apprezzato è certamente il risotto con piselli. Piselli e salsiccia in umido. ; Una volta cotti (anche quelli del barattolo andranno benissimo), prelevatene una parte, sgocciolateli e metteteli in un boccale alto e stretto. Trascorso il tempo indicato unire il prosciutto crudo e proseguire la cottura per altri 5 minuti. Siete alla ricerca di salse per i vostri antipasti (o aperitivi)? Aggiungete i piselli e lasciate cuocere a fiamma bassa per una decina di minuti con un pizzico di sale. COTTURA E CONSERVAZIONE DEI LEGUMI NEL VETRO Procedimento: Questo metodo è l'ideale per tutti i tipi di fagioli, ceci, soia, piselli interi, azuki, purché siano secchi. Mettiamo una pentola ampia sul fornello, piena di acqua e copriamo, in attesa che inizi a bollire. Se vi piace, aggiungete del peperoncino per dare una nota piccante al piatto. Se il fondo di cottura dovesse asciugarsi troppo, aggiungere altro brodo. Di: Martina 6 commenti 6 Tempo di cottura: 6 MIN Tempo di preparazione: 10 MIN Difficoltà: facile Una nuova ricetta veloce veloce per preparare i piselli che potrete servire come contorno o usare per condire della pasta. Tutto dipende da voi, volete un piatto dal gusto più leggero? I piselli surgelati sono un alimento che non dovrebbe mai mancare nel vostro freezer: sono subito “pronti all'uso”. Spolverizzate con un po' di pepe e servite. Conservazione a caldo o sterilizzazione. Piselli piccoli italiani teneri e dolci perché lavorati freschi in giornata. E, per preparare i piselli al naturale, ci vuole davvero niente, se non il rispetto rigoroso della procedura. sale fino q.b. Lessati al naturale e senza conservanti, sono un prodotto dalla dolcezza genuina che ti offre tutta la freschezza della natura e un ricco apporto di fibre e proteine, per un’alimentazione sana ed equilibrata. Cottura dei piselli. La cuciniera genovese, con sottotitolo La vera Maniera di cucinare alla genovese, frutto delle fatiche di Gio Batta Ratto e, per le edizioni successive alla III, del figlio Giovanni, risale al 1863 ed è da ritenersi il primo saggio ... In caso si utilizzi la pentola a pressione il quantitativo d’acqua dovrà essere il doppio del peso dei piselli e, dal momento del fischio, dovranno cuocere per non più di 3 minuti. Scolateli SENZA BUTTARE LA LORO ACQUA DI COTTURA e metteteli ad asciugare su di un panno pulito. Come cucinare i piselli surgelati al microonde. sale. Si possono usare sia i piselli freschi che quelli surgelati o in barattolo, è una questione stagionalità e praticità principalmente. [Il piatto del giorno] Perde tutta la sua consistenza e si raggrinza completamente? Per la ricetta di base vi servirà una cipolla piccola o dell'aglio. Pasta e piselli veloce. Tempo fa avevo preparato una pasta simile: la pasta fredda con piselli e limone. Galbani, un mondo di qualità e tradizione, da oltre 130 anni vicina ai consumatori. Scolate e mescolate al sugo di piselli e melanzane. Ingredienti pasta e piselli. Il gusto deciso di questo pesce si abbina bene alla dolcezza dei pisellini. Bagnate con l’acqua 10 e coprite con il coperchio facendo cuocere circa 12-13 minuti, mescolando di tanto in tanto 11.Aggiustate di sale a piacere facendo attenzione alla pancetta che è sapida. Un contorno molto amato e dal sapore deciso è piselli e pancetta. Cuocete per 6 minuti circa dal momento della bollitura. Con questi legumi possiamo preparare sughi sfiziosi, ma anche gustosi timballi a base di pasta. Basta avere tempo. Versate i piselli freschi o surgelati nel contenitore con un pizzico di sale e aggiungete una tazzina d'acqua. 3. olio. Dopotutto, non può essere aggiunto a diverse insalate, ma può anche servire da contorno indipendente per carne, pesce o pollame. 6 salsicce di maiale. Il tempo di cottura dei piselli surgelati è breve. Ingredienti per 4 persone. I piselli molto freschi e molto piccoli possono avere un tempo di cottura che è del 20-25% inferiore. In questo caso dunque basteranno soltanto 15-18 minuti per arrivare alla cottura completa del prodotto. Se si ammacca, è troppo cotto. I piselli troppo cotti tendono a restringersi e ad ammaccarsi. Potete condire la vostra insalata di riso con ciò che più vi piace: tonno, uova sode, mais, mozzarella, prosciutto cotto, pollo grigliato, pomodori, olive, sono solo alcuni ingredienti per le vostre insalate. La preparazione è identica a quella appena illustrata, basta utilizzare del prosciutto cotto tagliato a dadini al posto della pancetta. Fagioli cannellini in barattolo (Cottura Angelica) Cuocere in un pentolone capiente. Sono principalmente destinati all'alimentazione umana ed il loro consumo avviene durante tutto l'anno grazie alle tecniche di conservazione e surgelazione. Tempo totale. Fateli cuocere a fiamma bassa per circa … Una cosa è certa: i piselli al naturale mantengono tutta la loro freschezza, sapore e colore. Tagliate la cipolla in modo sottile. Trascorso questo tempo, congelare le fette con un congelatore.. All’aglio. Pure di piselli | un contorno insolito che si prepara in pochissimo... Tortino di piselli e prosciutto cotto un secondo piatto facile e gustoso, Pure di cavolfiore cremoso contorno o primo alternativo, Antonella Clerici Instagram | Polemica social | “L’anno della riscossa”, Salsa Verde | ricetta sprint per condire carne e pesce, Pasta con zucca e patate allo zafferano | una bontà strepitosa, Risotto con verza light | più leggero gustoso e facilissimo, Fettuccine con piselli funghi e cotto | veloce e facile. Fagioli cannellini in barattolo (Cottura Angelica) Pronti da metter via. Coprite i piselli con il brodo vegetale. Unite la pancetta tagliata e rosolate per qualche minuto. Aggiungete delle uova leggermente sbattute, per dare consistenza al timballo di pasta. 600 g di moscardini puliti freschi; 4 patate; 250 g di piselli cotti in barattolo; olio extra vergine di oliva q.b. I piselli in scatola sono i più utilizzati da chi non ha molto tempo perché sono già cotti. Contenuto trovato all'interno – Pagina 158I fagioli di soia giovane e i piselli creano una ricetta semplice, veloce e ricca di proteine Prep.: 5 min Conservazione: chiusa in un contenitore in frigorifero per un paio di giorni. Cottura: 15 min Tempo tot. Un altro abbinamento perfetto vede i piselli con la zucca, avendo cura di condire la vellutata con un filo d'olio extravergine d'oliva a crudo e un pizzico di noce moscata. Tempo di cottura: 30 minuti. Fate soffriggere lo scalogno, aggiungete i piselli e portateli a cottura. Le ricette con Piselli in barattolo ti aspettano, dilettati in cucina! Contenuto trovato all'interno – Pagina 138Se avete un pugno di fagioli ancora verdi e teneri , oppure un pugno di piselli , lessateli a parte e poi gettateli nella ... Abbassate il fuoco , salate , mettete paTecchio pepe rosso , e lasciate cuocere sino a cottura dell'animella ... Perché non condirla con del sugo al pomodoro e piselli? La ricetta è simile a quella dei piselli in umido, basterà solo rendere più liquido il sugo in modo da mescolarlo meglio alla pasta. Unite un po' d'acqua e fate cuocere con un coperchio per un quarto d'ora circa. La dose è la stessa del prodotto fresco sgranato. E' una ricetta davvero sfiziosa i cui ingredienti principali sono appunto i piselli, 2 cuori di insalata lattuga, cipolline fresche bianche e burro. Potete usare i piselli freschi, in scatola o surgelati. Contenuto trovato all'internoPorzioni: 4 Tempo di preparazione: 15 minuti. Tempo di cottura: 15 minuti. Kcal per porzione: 335; Carboidrati 4,9 g; Proteine 14,5 g; Grassi 25,3 g. INGREDIENTI 300 g di edamame 150 g piselli in scatola 40 g di semi di chia Scorza ... 33. Procuratevi un contenitore per alimenti adatto al microonde. I piselli freschi sono disponibili solo nella stagione primaverile, ma per le vostre preparazioni potete usare i piselli in scatola o i piselli surgelati, disponibili tutto l'anno. Raccolta di ricette con Piselli in barattolo: in questa raccolta sono presenti 19 ricette con Piselli in barattolo, golose ricette fotografate da preparare e gustare. Piselli in barattolo: Un altro modo per conservare i piselli è al naturale in barattolo cercate di utilizzare piselli freschi poco sviluppati. In questa fasse possono essere aggiunte all'acqua delle erbe aromatiche, come alloro o rosmarino, e un trito di carota e cipolla, mentre il sale sarà aggiunto a fine cottura per non fare indurire le bucce. Pasta e piselli è un primo piatto primaverile facile e veloce a base di legumi, questa è la versione napoletana che batte tutte per bontà e semplicità!!! È un'operazione molto semplice e divertente che potete fare anche insieme ai vostri bambini*: con le dita aprite la parte iniziale del baccello e staccate delicatamente i piselli, facendo scorrere il pollice. Pure di piselli è un contorno insolito che si prepara in pochissimo tempo, potete utilizzare sia i piselli freschi che in barattolo. La conservazione in salamoia è quindi da riservare alle verdure più corpose e più resistenti, meno delicate essendo maggiore la quantità di acqua che viene loro estratta. Non dovete farli pieni, quello spazio libero serve poi perché si crei il vuoto. Potrebbe interessarti anche:Tortino di piselli e prosciutto cotto un secondo piatto facile e gustoso. Iscriviti alla mia newsletter per ricevere gli aggiornamenti. Una pastasciutta con piselli, arricchita con prosciutto cotto, formaggio e provola filante, dove la pasta cuoce direttamente nel condimento!Ovvero tutto in pentola!In meno di 15 minuti!. Nella conservazione al naturale la quantità di sale è nettamente inferiore – ho trovato in giro valori decisamente contrastanti – e mi sono assestata su 20 g di sale per litro di acqua. La cucina regionale propone diversi piatti tipici realizzati con pasta e piselli, non dovete far altro che scoprirli tutti e assaggiarli. Attenzione però al tempo di cottura, che di solito è più … https://www.semplicementecucinando.it/recipe-items/piselli-al-naturale Nel frattempo, in una padella, tritate della cipolla bianca e scaldatela con un po' d'olio extravergine d'oliva. Non è un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 07.03.2001. Avendo cura che i bordi siano puliti, chiudi il barattolo (assicurati che sia ermeticamente chiuso) e mettilo nel microonde ad una potenza di circa 800 Watt per circa 6 minuti. Contenuto trovato all'interno – Pagina 39Piselli al prosciutto Persone 4/6 › Preparazione piselli 1 ora Ingredienti 21⁄4 libbre (1 kg) di piselli freschi teneri o ... a piacere › Tempo di cottura 30 minuti Difficoltà Facile L'accoppiata piselli e prosciutto è un vero e proprio ... Sono delle crocchette di patate in versione vegetariana, senza mozzarella e a forma di bastoncini, cotti al forno senza frittura.Una ricetta semplice, a base di pochi ingredienti ma al tempo stesso divertente e golosa. Pasta e piselli sono un simbolo della cucina povera, sia per i pochi ingredienti richiesti che per la facilità di preparazione. I piselli freschi vengono lessati o cotti al vapore, mentre quelli in scatola o in barattolo risultano precotti, per cui possono essere usati direttamente, dopo breve cottura. Tempo di preparazione: 10 minuti. INGREDIENTI PER 2 PERSONE. In una pentola fate soffriggere l'olio con la cipolla, poi aggiungete anche la pancetta. Mettete il coperchio alla pentola e lasciate cuocere per 10 minuti 5 Spegnete il fuoco e inserite il mixer ad immersione 6 Frullate fino ad ottenere una crema liscia e omogenea 7 Versate la panna 8 Mescolate con delicatezza con un cucchiaio, aggiungete mezzo bicchiere d'acqua calda, un pizzico di sale e coprite. Quando il composto avrà una consistenza densa e cremosa, aggiungete il sale e il pepe nero, poi continuate a frullare e servite a tavola. 50 min. Senza conservanti, ricchi di proteine e fibre, cotti a vapore per mantenere intatto sapore e proprietà.

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