È perfetto ad esempio se si vuole far bella figura con i proprio commensali. 60' Pizzette e Panzerotti della zia Concettina Antipasti. Patate a pasta gialla. Cuocete per 3/4 minuti e poi 2 minuti dall'altro lato. Filtrare e far restringere il fondo fino ad ottenere la consistenza di uno sciroppo. Buon Appetito This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Prima che i piccioni vengano cotti, la loro carne viene sempre pre-lavorata. La carcassa deve essere unta con olio e fritta in padella fino a doratura. Piccione arrosto alla salvia ... Ossobuco di vitello in umido, alla fiorentina con patate nel sughetto: 4 ossibuco di “passapeso” (vitello non più di latte, ma non ancora vitellone) 1 trito grossolano di: 2 cipolle rosse 2 costole di sedano 3 carote piccole 3 spicchi d’aglio 1 mazzolino di prezzemolo Il sale viene sfregato dentro e fuori dalla carcassa. Ad esempio, gli chef francesi preferiscono cucinare questo prodotto in un’insolita marinata speziata e gli chef moldavi riempiono le carcasse di agnello, in Egitto sono ripiene di miglio. olio extra vergine di oliva. Novità. Contenuto trovato all'interno – Pagina 37L'antica tradizione piacentina prevede la preparazione della bomba di riso con piccioni, una sorta di grossa cupola di riso cotto al forno, con pezzi di piccione all'interno. Si racconta che fosse il piatto preferito di Elisabetta ... Salare e pepare. Per cucinare questo piatto, hai bisogno di carcassa di piccione, olio d'oliva, porro e un po 'di miele. 2h Arrosto al Latte con Patate al forno Secondi. Salmone scozzese leggermente affumicato con crema di patate e porri 19€ calice in abbinamento: Sauvignon 2020 5€ Piccione arrosto con crema di topinambur, castagne e la sua salsa 20€ calice in abbinamento: Ruith Hora 2017 5€ Girandola di formaggi con le conserve e la frutta 17€ calice in abbinamento: Chateau La Rame 2014 6€ Salumi Per il vostro pranzo di Natale, e non solo, un secondo piatto complesso, ma allo stesso tempo semplice nella sua preparazione, con l’aggiunta di una salsa alla mostarda per il doveroso richiamo alle festività imminenti…. Trancio di Rombo,guazzetto di carciofi saltati ,batata croccante (4, 5) 24 €. ... Patate arrosto. semi di finocchio. Contenuto trovato all'interno – Pagina 766Spiedini mediorientali Spigola alla griglia Spinaci al burro Stinco di vitello al forno Stinco di vitello bollito ... pasta e melanzane 310 Timballo di penne e broccoli 102 Tiramisù 441 Tonno al forno 238 Tonno con patate e peperoni 666 ... LibriVox is a hope, an experiment, and a question: can the net harness a bunch of volunteers to help bring books in the public domain to life through podcasting? La carne di piccione non è molto diffusa, ma qui da noi viene molto apprezzata perchè ha un gran sapore ed è anche molto magra. Se prendi le cipolle, si consiglia di tagliarle con degli anelli, in questa forma puoi cuocerle con i piccioni su una griglia. Un vino rosso, secco, uvaggio Sangiovese e Foglia tonda, dal profumo fine, profondo e complesso, con richiami alla viola, sentori di mela, amarena, ciliegia, pepe, ginepro e agrumi. 228. Mr. Stark, I'm about to eat honey roast ham surrounded by the agency's finest. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website. Questo sito Web utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza durante la navigazione nel sito Web. By Lila Edwartz 1:32 AM Arrosto di manzo o brasato ricetta classica luglio 26 2016 by cuocarita. Utilizziamo i cookie sul nostro sito Web per offrirti l'esperienza più pertinente ricordando le tue preferenze e ripetendo le visite. Private la salsiccia della pelle e sbriciolatela direttamente in una terrina. Ricette mezza anatra arrosto con patate al forno con foto e procedimento Arrosto di faraona. La decorazione viene scelta in base alle tue preferenze di gusto. Arrosto di Vitella con Salsa alle Noci. Dessert Poco prima di toglierlo dal fuoco, aggiungete in cottura i fegatini tritati e tenuti da parte durante lo sventramento e dopo 5 minuti il vostro piccione arrosto sarà pronto per essere servito, magari con un contorno di carciofi e patate oppure con dei peperoni al forno. Sistemare nel piatto di portata irrorare con l’olio di cottura. COTTURA A BASSA TEMPERATURA “LE ALTRE CARNI” Carré di agnello ricomposto al fegato grasso e vaniglia di Thaiti, orzotto al latte di cocco e pepe di Sichuan Collo d’oca ripieno di oca e dei suoi fegatini, cavoletti di bruxelles sauté Composizione di anatra all’arancia, scorze candite in tempura e purea di scorzabianca Coppa di testa… LE 3 RICETTE MIGLIORI, ECONOMICHE E SFIZIOSE CON I LEGUMI: CECI, PISELLI, FAGIOLI | Davide Zambelli, POLLO AL FORNO CON PATATE UN SECONDO PIATTO Gustoso e Appetitoso, Involtini di melanzane al forno, semplicissimi e buonissimi! In base alle tue preferenze, puoi aggiungere qualsiasi ingrediente. However, you may visit "Cookie Settings" to provide a controlled consent. Cappello del prete allo zafferano in forno con carote e […] La carne del piccione selvatico cucinato è molto buona con vari frutti e bacche, quindi in Canada questa prelibatezza è servita con salsa di mirtilli, i mandarini sono serviti in Asia e gli chef europei combinano carne di piccione con funghi prataioli e tartufi. Servi melone, carote, cosce stufate e petto arrosto su un piatto piano. Personale gentile e disponibile. Quattro sono i tipi di patata che si trovano solitamente in commercio. Andate sul sito lacucinadistagione, buon lavoro e non dimenticate di abbinare il piatto con il vino Cenerentola Doc […]. Mezzo piccione arrosto. Ricette con patate (ricette in cui le patate sono uno degli ingredienti principali) La patata è un tubero commestibile ottenuto dalle piante della specie Solanum Tuberosum, sostanzialmente utilizzato a scopo alimentare. Do il mio consenso affinché un cookie salvi i miei dati (nome, email, sito web) per il prossimo commento. BENESSERE. 340 g di Piadina con pollo e patate arrosto (una piadina) apportano 666,90 calorie (kcal), equivalenti a 2792,18 kJoule. I piccioni sono spesso cotti al forno o allo spiedo. Contenuto trovato all'interno«Vuoi dire che dovrò gettare ai cani il piccione arrosto farcito di funghi e il budino di patate dolci? Dovevi cenare con me.» «Lo so Mary, ma hai sentito quello che è successo alla diligenza.» La donna lo lasciò e si portò le mani ... Piccione arrosto con salsa al Brandy,crocchette alle pere, e la salsa dell’Antica Mostarda . ALLERGENI: Cereali e Sedano. Quali malattie possono trasportare i piccioni? Quando ti parlano di animali da cortile ecco che mi appare chiara l’immagine di una contadina sull’aia, il fazzoletto di lana calato sulla fonte, in mano il secchiello col pastone, che … Il pollo arrosto è un classico della cucina italiana, un secondo piatto facile da preparare ma di grande effetto, che è solitamente gradito da grandi e bambini. Un vino che meritava una carne importante, succulenta e molto gustosa. Coscette di galletto alle spezie. Non troppo tempo fa avevo sperimentato un arrosto alle castagne (molto buono) e già da allora mi incuriosiva l'idea di una versione simile ma con le noci. Contenuto trovato all'interno – Pagina 57... o Vivande Bistecche Bistecche all'inglese Bistecche ben cotte Bistecche con erbe Bistecche con patate Bue con salsa Carne al madera Rosbif con patate Montone o Castrato Vitello Cervello fritto Fegato arrosto Fegato in salsa Fricandò ... Due bottiglie preziosissime di “Cenerentola Orcia Doc 2017) delle cantine toscane Donatella Cinelli Colombini. Il tempo di cottura dipenderà anche dall’età dell’individuo: più giovane, più velocemente cucina. Di questi cookie, i cookie classificati come necessari vengono memorizzati nel browser in quanto sono essenziali per il funzionamento delle funzionalità di base del sito Web. Contenuto trovato all'interno – Pagina 199... al sugo con ricotta, Marianna Peperonata Peperoni e melanzane in umido, Marianna Pesce lesso (palombo, trota) Pesci di campo fritti, Marianna Petti di pollo con funghi, Marianna Petti di pollo, Valeria Piccione arrosto con patate, ... These cookies do not store any personal information. Trova la foto stock perfetta di colombaccio cotto. (secondo tipico) - YouTube Cucina tradizionale: antipasti della casa, taglierini con faraona e piccione, ravioli alle erbe con stridoli e guanciale, piccione al tegame, trippa, fiorentina di razza romagnola, galletto al sangiovese, agnello all'abruzzese, tagliata con patate,cacciagione in stagione, pane e schiacciata toscana fatte in case, dolci della casa. Contenuto trovato all'interno – Pagina 246... la zuppa di cipolle al Vin Santo con crostini e pecorino di fossa , il piccione arrosto ripieno di fichi secchi e lardo con patate al sale . stelpietraio.it - Parcheggio , parco giochi bimbi , barbecue , piscina ; disponibilità di ... Learn how your comment data is processed. Friggere in olio ben caldo e scolare bene. 30' Il Filetto di Cinghiale in … Filetto di storione. Ma la disattivazione di alcuni di questi cookie potrebbe avere un effetto sulla tua esperienza di navigazione. L'arrosto di vitello al forno con patate è il classico secondo piatto delle feste o della domenica, insomma da preparare per le occasioni speciali. Iniziate ad arrostire le cosce (che avranno una cottura più prolungata) e poi i petti, dalla parte della pelle. È interessante che le carcasse di uccelli selvatici debbano essere gestite in modo diverso rispetto a quelle domestiche. 97099470581, Puoi aggiungere questa pagina ai segnalibri, Il piccione alla Rossini dei fratelli Cerea - Ristorante Da Vittorio, 536 - Tagliatelle al sugo di colombaccio...godo quando me le faccio! 100 g pane raffermo. Il pollo arrosto al forno con patate può essere considerato a tutti glie effetti un classico della cucina tradizionale italiana. Contenuto trovato all'internoBraciola napoletana Arista di maiale Arista di maiale alle prugne Casoeula Maialino arrosto con patate Braciole sul crostino Costine al forno Cotechino in galera Maiale al latte Filetto di maialino Salsicce con le cime di rapa Salsicce ... La seconda cosa a cui dovresti prestare attenzione è il colore del derma. sale. Contenuto trovato all'interno – Pagina 185Aperto tutto l'anno da lu- paillasson ( patate al naturale ) con nedì a giovedì dalle 17 alle 20 ; ve- tante altre ... Chiu- di ottima fama che ha come speciaso domenica , lunedì e giorni festivi . lità il mezzo piccione arrosto con A ... Non vedevo l’ora. Suggerisci un esempio. Togliete dal fuoco e sistemate le cosce di piccione con il sugo di cottura e le verdure in una pirofila, unite la foglia di alloro, la salvia, un pizzico di sale e un pizzico di pepe. Aggiungete anche … Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra), Fai clic qui per condividere su Pinterest (Si apre in una nuova finestra), Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra), Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’a, Paccheri ripieni di porcini e provolone su crema di zucca, Christmas Chiffon Cake all’arancia e cioccolato, Cenerentola e il piccione di Claudia Bonera - Cinelli Colombini, Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. 2. Friggere il prodotto fino a quando appare una crosta rosata, dopo di che l’uccello viene riempito con una miscela di condimenti, erbe e anelli di cipolla. La polpa di un piccione ha una struttura fibrosa. Farcite il pollo con gli spicchi di limone, un rametto di rosmarino e uno di salvia. 79 ricette: piccione arrosto PORTATE FILTRA. Finalmente, dopo tanti giorni di attesa dovuti al ritardo nelle consegne da parte dei corrieri, mi è stato recapitato un “Bacco di Natale”. Contenuto trovato all'interno – Pagina 174Un piccione arrosto per persona , con contorno di pomo dori zuccherati , purè di patate , fette di melanzane fritte . Gelato di limone . Caffè . Bridge obbligatorio , in inglese , dalle 20.30 alle 23 : quattro signore e quattro signori ... Contenuto trovato all'interno – Pagina 280Un piccione arrosto con patate . Ah ! per bacco ! Si capisce ... Sarà stato un piccione ... viaggiatore ! Alla trattoria . Cameriere . Signore . Guardate questo gruyère , com'è bagnato . Signore , è la qualità ; il buon gruyère lacrima ... Contenuto trovato all'interno – Pagina 8La mia domenica in famiglia Se corro con la memoria alle domeniche dell'infanzia e della gioventù nella provincia ... fritto o piccione arrosto , niente verdura , patate fritte e , naturalmente , la torta , millefoglie alla crema . Arrosto di anatra. Ricetta arrosto di manzo cappello del prete. Media. Questi cookie verranno memorizzati nel tuo browser solo con il tuo consenso. Piccione arrosto Ingredienti : quattro piccioni, odori vari (cipolla, salvia, aglio, rosmarino), fette di pancetta o rigatino o gotino, salsiccia, carne macinata di vitello, mollica di pane bagnata nel latte, formaggio grattugiato, 1 uovo, olio extravergine di oliva, burro, poca noce moscata, sale e pepe, maggiorana, aglio e prezzemolo. Tortello di piccione allo zafferano di Cascia con scalogno fondente, ... Tagliata di manzo con patate arrosto e verdure grigliate € 15,00 Agnello scottadito con patate arrosto e verdure alla griglia € 13,00 Fiorentina con bis di contorni € 5,00 / etto. Triglia arrosto. Cuocete per 20 min. Enorme raccolta, scelta incredibile, oltre 100 milioni di immagini RF e RM di alta qualità e convenienti. ? I cookie necessari sono assolutamente essenziali per il corretto funzionamento del sito web. Per l'impiattamento: tagliate il petto alla francese (ovvero in obliquo), adagiatelo sul piatto di portata. Unite patate e tompinambur, cuoceteli per 5 minuti fino a farli imbiondire, ricoprite con il brodo vegetale. Joe Bastianich Ordina Piccione Arrosto Al Ristorante E Pubblica La Foto ... joe bastianich ordina piccione arrosto al ristorante e pubblica ... e risparmia comprando su internet i migliori accessori con Master Barbecue We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. APOLLINARE RESTAURANT. Sgocciolatelo e cuocetelo in forno a 200° per 1 ora circa. Per la crema di topinabur e patate: pelateli e lavateli, tagliateli a tocchetti. Dopo aver preparato il brodo, dovrebbero versare le polpette e cuocerle a fuoco lento per circa 20 minuti. dettagli » Ricetta Piccioni Arrosto Mettete da parte i fegatini dei piccioni. Bastano alcuni semplici accorgimenti per ottenere un pollo arrosto cotto a perfezione, proprio come quello che si compra in rosticceria, con la pelle croccante e la carne bella tenera ma non secca. (primo di terra Natale 2018), 391 - Piccione arrosto lardellato con patate al forno...ci continuo a gira' intorno! I nostri piccioni vengono da allevamenti locali a km zero, assolutamente garantiti. mezza anatra arrosto con patate al forno dai migliori blog di ricette di cucina italiani. Sto per mangiare un arrosto al forno, circondato dai migliori uomini della CIA. .ci continuo a gira' intorno!secondo tipico (Ottobre 2021). Ammorbidite il panino nel latte. Come puoi vedere, le ricette per i piatti di piccione sono molto diverse, tutti gli ingredienti per loro sono sempre a portata di mano. 4 spicchi di aglio. Contenuto trovato all'interno – Pagina 112Sugo di patate . Pane bianco non fresco . Caffelatte con pane . 4. ° Grado . Pollo arrosto . Piccione arrosto . Capretto arrosto . Pernice arrosto . Rosbif freddo . Arrosto di vitello . Luccio . Trota e lepre sono di digestione ... con emulsione di lattuga, insalata di verdure al vapore e riduzione di sangria. Roasted Potatoes. Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience. La pelle della carcassa dovrebbe essere secca, di colore scuro, dal viola al marrone. Continuate la cottura fino alla consistenza desiderata. Questo è solo per poter banchettare e apprezzare la carne di un piccione, devi imparare a cucinarlo correttamente. Lasciateli marinare per alcune ore in una terrina con il sale, il prezzemolo tritato, il succo dei limoni, alcuni grani di pepe e l'olio. 20 Ottobre 2013. Home » Il polpo arrosto con insalata di patate e gazpacho dello chef Antonio Guida. Cucina tradizionale: antipasti della casa, taglierini con faraona e piccione, ravioli alle erbe con stridoli e guanciale, piccione al tegame, trippa, fiorentina di razza romagnola, galletto al sangiovese, agnello all'abruzzese, tagliata con patate,cacciagione in stagione, pane e schiacciata toscana fatte in case, dolci della casa. Gnocchi di patate; Uovo sbattuto; Panko; Olio di girasole; Preparazione. Categoria: I Tradizionali Tag: I tradizionali, Piccione Product ID: 3481. Contenuto trovato all'internoBellini Cevice Zuppa di cozze Sauté di vongole Zuppetta di moscardini Dentice al forno con patate Polpo con patate ... Polenta sulla spianatora Arrosto vivo, arrosto morto Whiskey Sour Rosbiffe Piccione al tegame (morto) Piccione al ... 2h Gnocchi di Patate ripieni di Ricotta romana Primi. Contenuto trovato all'interno – Pagina 129L ' arròsto con patate fritte consiste in un filetto ( ai fèrri ) , un'árista , un ròsbif ( molto còtto ; cotto giusto ... i germani , ovvero in uccelli , quali il piccione , la starna , il beccaccino , la quaglia , il tordo ecc . Sporcate il piatto con la crema di topinabur e patate, aggiungete le cipolle arrosto, la salsa alla mostarda. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ress_js("https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Dai semi di piccione, il brodo viene cotto. Tale piatto è preparato in modo elementare e il suo gusto è semplicemente incomparabile. Anche i medici raccomandano di mangiare il piccione ai loro pazienti e bambini.In termini di proteine, la carne di piccione è anche superiore al pollo. Il piccione arrosto: petto scaloppato su cipolla rossa di Cannara, coscetto ripieno, hot dog della sua salsiccia e il suo pat ... Scrigno di patate con tuorlo morbido, fonduta di parmigiano e tartufo Spoleto Trebbiano Spoletino DOC. Contenuto trovato all'interno – Pagina 306Pancetta ripiena alla principes- Patate in umido , 255 . Patate lesse , 188 . Pan di Spagna , 702 . ... Pesci capponi con la salsa , 507 . Pasta per dorare i fritti di gras- Pesci ... Piccioni arrosto , 621 . Paste e ceci , 75 . Ci sono tanti modi di gustarlo senza attendere la cena al ristorante stellato. Contenuto trovato all'interno – Pagina 908... 587 Magrone d'anatra con marasche 594 Oca in onto 598 Papero alla frutta 600 Pastissàda de caval 605 Piccioni di ... 639 Tacchina arrosto al melograno Verdure 655 Asparagi di Bassano con salsa di uova sode Formaggi 722 Schiz con ... Marinare la carne per circa 12 ore. Dopo che l’intera marinata è stata drenata e sale e pepe vengono aggiunti alla carne a piacere.Puoi aggiungere cipolle verdi tritate finemente, alloro e lasciar riposare per un’altra ora. Contenuto trovato all'interno – Pagina 107We now took our choice of arrosto di vitella con patate ( roast veal with potatoes ) , rognoni al madera ( kidneys ... with burnt butter ) , and piccione arrosto con insalata cotta ( roast pigeon with a salad of cold boiled greens ) . We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. Contenuto trovato all'interno – Pagina 194... manzo rony6b m go-\ub piccione rpe6eujKH m pi gr\-b\shki scaloppine rycb m gus oca A3epeHWHa f dzir-ye-ni-na costolette di capra selvatica servite con patate fritte, funghi e frutta in salamoia wapeHblìiya-rhnyi fritto • arrosto ... Required fields are marked *. Contenuto trovato all'interno – Pagina 63E infine i secondi, arrosto con patate e spinaci e pasticcio di piccione selvatico. Magnìn, Luigino e Stringhini, ovviamente, non mangiarono nulla. Loro erano lì per bere, non certo per abbuffarsi. Dolfo, invece, onorò tutte le portate, ... I vini rossi secchi sono adatti a questo. Piccione, patate, resina e bacche (Pier Giorgio Parini) Ancora Pier Giorgio Parini che stupiva ancora con la sua inventiva in cucina. (secondo tipico) Previous Video Antipasto di fagioli cannellini VEGAN. Prendete un elastico per cottura in forno, giratelo intorno alla parte finale delle coscette 1, stendetelo e giratelo dietro al petto 2, in modo da tenerlo fermo 3. Mettere da parte le interiora (cuore, durelli e fegato) che utilizzerete dopo. Consigli Come Cucinare I Piccioni Arrosto, per scegliere la migliore attrezzatura, valuta i prodotti e confronta le caratteristiche degli acquisti. Per preparare il pollo arrosto, per prima cosa legate il pollo in modo che dopo la cottura mantenga la forma. Per il piccione: rosolate a fuoco vivo il burro con il rosmarino. Ingredienti e Preparazione Si mettono in una casseruola non troppo grande i piccioni a disposizione con olio e si fanno rosolare. Piccione. Ogni ingrediente è sacro, ogni piatto è pura creatività. Il prodotto è perfettamente assorbito dall'organismo e non richiede un grande consumo di energia in cucina. Questo prodotto viene assorbito molto rapidamente dall’apparato digerente umano e contiene molti preziosi aminoacidi e multivitaminici: Fe, Ca, rame, P, vitamine del gruppo B, PP, A. Il contenuto di ferro nella colombaia è piuttosto elevato, quindi tale carne è spesso raccomandata utilizzare per la prevenzione e il trattamento dell’anemia. 10 fette di pancetta tesa . Il pollo arrosto è un classico della cucina italiana, un secondo piatto facile da preparare ma di grande effetto, che è solitamente gradito da grandi e bambini. Ricette Monolith: Piccione ripieno arrosto con patate nel Monolith Kamado Grill, una ricetta di Sandro Annese, Chef e collaboratore di Monolith. ... Piccione arrosto (Soledad Cardenas) al burro spumeggiante, puntarelle, salsa al vino bianco e scalogno. arrosto. Piccione ripieno arrosto e Rouchet Monferrato Rosso. Contenuto trovato all'interno – Pagina 363138 Piccioni con le olive nere ......................................................................................... 139 Piccione arrosto morto . ... 289 Patate e “fagioli” di pollo . Si consiglia una tonalità di carne bordeaux. La ricetta di Enrique Fleischmann. Le persone anziane sono usate per cucinare le basi. Ciò è particolarmente vero per le carcasse di uccelli più anziani, che vengono conservate nell’essenza di uva o mela per circa 10-12 ore. La crescita giovane è immersa in acqua normale. Contenuto trovato all'internoPiccione arrosto con ricotta affumicata e tagliolini con gamberi rossi di Sicilia sono due delle sue deliziose ... comprendente pochi piatti da bistrot come sogliola al limone con patate fritte tagliate a mano, spalla di agnello con ... Infornate il piccione a 180°C fino a cottura ultimata. Lasciate insaporire il cosciotto di agnello nel composto di lardo per qualche ora coperto. Nella stessa padella, sciogli il miele e lascia che il porro. Il piccione al forno infatti è un'ottima alternativa al più classico arrosto di manzo ... Inoltre, se volete cuocere il secondo insieme al suo contorno, consigliamo di fare un bel piccione al forno con patate! Contenuto trovato all'interno – Pagina 263Ca- Questo edificio di dimensioni passaggio con copertura a vol- merieri gentili e vestiti in modo ragguardevoli ... il piccione al forno è ac- OP da £ 32 , C da £ 46 , vino compagnato da zucca arrosto , fi- da £ 14.50 nocchio , sedano ...

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