Sistematele in una ciotola colma d’acqua e lasciatele in ammollo per mezz’ora. Abbrustolite al punto giusto fuori e morbide all’interno. Inforna in forno statico 200° per 25/35 min in base alle dimensioni delle castagne. Una volta cotte, trasferisci le castagne in un canovaccio bello umido. Situato nel punto più a nord del lago di Como (57 km a nord di Como), rappresenta l'ultimo paese fluviale del bacino del fiume Mera e costituisce il punto di raccordo fra Alto Lario, Valtellina e Valchiavenna. Cerchiamo 6 nuovi collaboratori. Quello che è certo è che sono deliziose. Tutti noi le abbiamo raccolte in questa stagione e cucinate sul fuoco. Possiamo prepararle in casa o acquistarle e consumarle per le strade della città. Il castagno, comparso sulla terra circa 10 milioni di anni fa, era noto e i suoi frutti venivano citati già nell’antica Grecia, Ippocrate infatti parlava di “noci piatte” per cercare di descrivere le castagne, così come nell’antica Roma dove Catone raccontava di certe “noci nude”. Caldarroste - Castagne Arrosto. Trascorso questo tempo si tolgono dall’acqua, si adagiano su un piatto e si scaldano nuovamente per 30 secondi alla massima potenza in modo che risultino più asciutte all’esterno. Fare le caldarroste. Non conosciamo le abitudini alimentari ed eventuali intolleranze dei nostri lettori e per questo motivo si raccomanda di rivolgersi al proprio medico riguardo a cibi che potrebbero causare danni alla propria salute. Contenuto trovato all'interno – Pagina 1427Nello stendere sopra quella modi , cioè allesse , nel qual caso diconsi ballotte , grata le castagne bisogna ... Il vaso lasciato viene sul fuoco , e al fuoco , ove deve bollire per alcuni minuti ; ciò con lo schiumatoio si vanno ... Con un coltellino fare un taglio sul lato lungo di ogni castagna. Ingredienti: 500 g di castagne. Fare il calcolo è dunque molto semplice. Per gli adulti noi di Wineshop.it consigliamo di accompagnarle con un buon bicchiere di … Nelle zone di montagna, in Italia, quali l’Appennino e le Alpi, la castagna è stata un alimento primario. Contenuto trovato all'interno – Pagina 397Per voltare le castagne , leva il roni , conditi con burro e formaggio d'ottima fuoco , ripulisce il piano terreno ... del lora la castagna è secca ed è tempo di pro- vino cominciano a produrre il loro effetto su cedere alla pistatura . Anche in questo caso è bene assaggiare a fine cottura. In questo modo le castagne rimarranno calde e non si seccheranno. In padella In realtà in casa possiamo anche arrostire le castagne sul fuoco a gas , basta dotarsi della padella apposita per arrostire le caldarroste in casa. 1 – Le Caldarroste. Faccio delle vere scorpacciate. 3 dicembre 2015. albumdelgargano Lascia un commento. Quindi aspettate che la brace del vostro barbecue o del camino sia al punto giusto, poi mettete le castagne nella padella bucherellata e sistematela sulla brace, facendo attenzione a tenere il manico della padella il più lontano possibile dal calore della brace. Molti di noi amano preparare e acquistare le caldarroste, ossia le castagne arrostite sul fuoco. Nel frattempo fai bollire le castagne, poi scolale e sbucciale. Appena inizia l’autunno, per le strade delle città, spuntano i chioschetti dove le cuociono al momento. Trasferitele nell’apposita padella. Passato il tempo, servite le Caldarroste in padella ai vostri commensali. 3 dicembre 2015. albumdelgargano Lascia un commento. Amo scoprire e raccontare ciò che di bello la vita offre! Naturalmente, l’ideale sarebbe quello di avere una brace su cui sistemare la padella bucherellata, per ottenere il tipico sapore di questa preparazione. Sono le caldarroste. 3. COTTURA IN FORNO . È possibile cuocere le castagne anche in forno. Dopo avere proceduto alla castratura, disporre in teglia antiaderente per cir... 100 grammi di castagne fresche hanno circa 200 calorie, che diventano 130 in caso di castagne bollite e aumentano a quasi 300 calorie se secche. Mettiamo le castagne sul sale e facciamole cuocere a fuoco lento coprendole con un coperchio. Sono mamma e qui risiede la anima più vera! 500 gr di marroni. In compenso quando il freddo arrivava, lo faceva sul serio, non per modo di dire come oggi. La castagna è molto amata anche da gustare da sola, sotto forma di caldarroste cotte sul fuoco con una apposita padella forata, oppure al forno come in questa ricetta. Sistemando la teglia nella parte centrale del forno non c’è neanche bisogno di rigirare le castagne durante la cottura. Nella preparazione delle caldarroste è importante: Assicurarsi che i frutti siano tra loro di dimensioni uguali, in modo da avere una cottura omogenea Adagiate le castagne sul sale, chiudete con un coperchio e procedete con la cottura, rigirando spesso. Come dicevamo, per preparare queste deliziose castagne, ci serviranno soltanto 500 grammi di castagne e 500 grammi di sale grosso. Infatti, il sale grosso permette di distribuire il calore uniformemente e di cuocere le castagne a regola d’arte. Utilizziamo i cookie per offrirti l'esperienza più dolce per te. Contenuto trovato all'internoÈ uno dei miei giochetti preferiti – – E non hai mai provato ad accostare il fuoco alle tue castagne? ... trovi nel castello, le bucheremo ben bene, le riempiremo di castagne, e poi le metteremo ad abbrustolire sul fuoco – Fecero così. Contenuto trovato all'interno – Pagina 37Lasciate sul fuoco a fiamma bassa mezz'oraabbondante.Scolate le castagne, attendete che si cina più sottile. Mettetele in una terrina, unite il cacao e lo zucchero, quindi passatele con lo asciughino e sbucciatele ancora calde per ... Frittata non saltata: tanto gusto, zero olio e cuoce nel forno! Avendo provato entrambi i tipi di cottura, devo ammettere di … Mettete le caldarroste a riposare in un panno asciutto per 10 minuti e poi servitele. di Redazione Cucina. Una volta pronte, riversatele dentro un canovaccio umido e lasciatele avvolte per circa 10 minuti. Cospargetela di sale grosso e mettetela sul fuoco. Il taglio non deve essere troppo profondo, ma deve incidere il guscio e la castagna solo di qualche millimetro. Chi scrive per ProiezionidiBorsa guadagna fino a 8 mila euro al mese. Continuare a mescolarle spesso e cuocerle a fuoco basso. Una volta raffreddate si possono conservare per qualche giorno fuori dal frigo e per un tempo decisamente maggiore se congelate (e … Sotto ogni recensione di prodotto troverete dei link per acquistarlo. b) Se usiamo il forno (come ho fatto io in questo caso) dobbiamo infornarle in forno già ben caldo a 200-220 °C circa. Il tempo varia comunque in funzione delle castagne. Se non avete la padella, potete preparare le vostre caldarroste su una teglia, in forno preriscaldato a 220°, cuocendole per circa 20-30 minuti. ... compatto e allo stesso tempo elegante. – P.Iva 05853490653 – Tutti i diritti riservati – Verso la testata giornalistica. Quando è calda, distribuite le caldarroste creando solo uno Non so tu, a me le castagne piacciono tantissimo, specialmente arrostite. Il profumo e il gusto delle caldarroste è irresistibile per molti e quando non è possibile … E infatti molti cantanti, italiani e stranieri, hanno dedicato bellissimi e commoventi brani musicali ai propri figli. Preparate una padella con i buchi alla base. Arrostitele direttamente sulla brace per ca. Scuotetele più volte finché la buccia si spacca e le castagne si scuriscono. A seguire proponiamo, delle castagne lesse, la ricetta della nonna con suggerimenti e indicazioni per farle a mestiere.. Castagne bollite perfette, i segreti della nonna. Ecco perché dobbiamo fare attenzione a 3 errori comuni che si commettono quanto si parla di castagne. A tua scelta puoi passarle sul fuoco, come si fa con le caldarroste, prima di sbucciarle. La resa è davvero identica a quella che conoscete! Preparare lo sciroppo, facendo bollire l'acqua e lo zucchero. Le caldarroste sono castagne o marroni incise e cotte sul fuoco, all'interno di recipienti bucherellati. Se c’è un frutto che rappresenta pienamente questa stagione sono le castagne. Questa operazione va fatta per … Ma Le caldarroste sono il finger food tipico dell'autunno. Dopo aver inciso le castagne, si mettono in una teglia da forno e si infornano nella parte centrale del forno. Le cosiddette caldarroste, quelle che fanno gola un po’ a tutti, in genere, si possono cuocere sia nella padella con i buchi che sul fuoco ma anche direttamente nel forno. LA RICETTA PER PREPARARE LE CALDARROSTE Ricetta Tratta da www.giallozafferano.it ) Con l’arrivo dell’autunno, tornano a deliziarci, sulle nostre tavole, le castagne: uno dei modi più ghiotti per gustarle, è preparare le caldarroste, cuocendole cioè lentamente sul fuoco all’interno di una padella bucherellata. Contenuto trovato all'interno – Pagina 499Si mangia arrostita sul fuoco, cotta nello spirito, condita nello zucchero, e conciata in molte altre maniere, e sempre è la preferita fra le castagne. Ma, è essa da per tutto la stessa ? E i marroni di Lione sono essi ... Ho i capelli arditi come il riccio della castagna Contenuto trovato all'internoIntanto, a parte, mettete sul fuoco un altro tegame con 400 g di acqua, lo zucchero e la buccia del limone. ... A questo punto, spegnete il fuoco, sia sotto questo sciroppo che sotto le castagne e fate raffreddare il tutto. Contenuto trovato all'interno – Pagina 112Si ballava, si cantava si facevano le caldarroste sul fuoco. ... Le ceste di castagne venivano rovesciate sul piano di legno ma non potevano cascare sotto perché ... sparse sul solaio. Il fuoco doveva rimanere acceso per tanto tempo. L’autunno è la stagione di queste delizie, un elisir da non sprecare per le proprietà e i benefici che ha, un vero comfort food. Cuocere le castagne e fare le caldarroste (da noi le chiamiamo mondine. Per prepararle ci serviranno soltanto 2 ingredienti e pochissimo tempo. Do il mio consenso affinché un cookie salvi i miei dati (nome, email, sito web) per il prossimo commento. Acqua q.b. La cosa un po’ mi affatica, ma mi rendo anche conto di essere fortunata: sappiamo tutti quanto, un frutto che era anni fa il pane dei poveri, sia diventato oggi quasi una “roba da ricchi”, e non solo se si vuole godere del calduccio di una esosa caldarrosta durante lo shopping in centro, ma anche se ci si affaccia ai banchi del mercato. Sono le caldarroste. È la regina dei boschi del nostro Sannio, e in questo periodo, in cui il primo freddo comincia a farsi sentire, nelle nostre case si comincia a prepararne in discreta quantità, dopo il passaggio in uno scoppiettante caminetto, magari accompagnata da un buon vino novello. Inoltre, non ci servono particolari strumenti ma solo una normale padella. Cuocerle sul fuoco al caminetto nella speciale padella forata, oppure in forno, ricordarsi di fare un taglietto sulle castagne altrimenti scoppiano. Bisogna ricordare che la vera ricetta delle caldarroste viene preparata sistemando le castagne su di un piano bucherellato, disposto su di un’apposita brace. Poi scolare e asciugare. Tutti noi le abbiamo raccolte in questa stagione e cucinate sul fuoco. Nomi dialettali della caldarrosta Varola – Callarosta – Vojola – Mondina – Bruciata – Brusè – Rusedde -Mundaj – Marroni – Mandigoli. Immediato l'allarme: sul posto Vigili del Fuoco, 118 e forze dell'ordine Perde il controllo dell'auto, sfonda il guardrail e rimane in bilico sull'argine Come cucinare le caldarroste: tutti i consigli e gli strumenti adatti per la cottura delle caldarroste. Dovrete lavare bene le castagne prima di metterle sul fuoco con acqua fredda. Contenuto trovato all'interno – Pagina 98Questo modo di mettere i sacco fino alla metà della sua capail fuoco sotto le castagne è assoluta . cilà , e due ... il fuoco , castagne al mulino , si mettono prima e così di seguito tutt'all ' intorno del nel forno , ma lungo tempo ... Questi sono 10-20-30 minuti di cottura e di acceso desiderio per le mie papille gustative , minuti in cui mi lascio avvolgere dal rumore e dal calore della legna ardente, aspettando di sentire il profumo delle caldarroste raggiungermi piano piano. Oppure si ignorano particolari come la possibilità di poter conservare il frutto e così via. Appena vediamo i ricci per terra, alla prima occasione ci fiondiamo nei boschi. Infatti spesso, oltre alla classica preparazione delle caldarroste, non si ha idea di come cucinarle. I frutti freschi vengono cucinati e tradizionalmente serviti come caldarroste cotte direttamente sul fuoco, ... Ebbene, questi vanno subito eliminati in … Nel frattempo fai bollire le castagne, poi scolale e sbucciale. Ma quanti modi “classici” ci sono per cucinare le castagne (oltre a quello sopra descritto nell’articolo Castagne rapide da sbucciare)? Questa operazione va fatta per … 4. COTTURA IN FORNO A MICROONDE . Castagne e marroni possono essere cotti in modo moderno nel forno a microonde. Dopo averle castrato, versare le c... Allora, le caldarroste non sono altro che castagne (dalle mie parti buonissime quelle di Tolfa) incise e cotte sul fuoco, all'interno di recipienti bucherellati. Il comune con i suoi 23 km² è il quarto per estensione territoriale della provincia di Como. A chi non piacciono le, Non occorre affatto la padella forata, ricorrete tassativamente ad una. Vi servirà anche la classica padella forata. Domanda retorica! Sbucciarle e farle raffreddare. Quante volte ci fermiamo attirate dal profumo di brace, per acquistare un sacchettino dai venditori ambulanti che in questa stagione sostano per le vie più trafficate. Le caldarroste si possono cucinare anche in casa e ciò è possibile anche per chi non ha il camino; ... inoltre questa padella ha il manico molto lungo e ciò evita che la presa diventi incandescente in quanto é più distante dal fuoco. La Magia dell’Autunno: “Il tempo in cui tutto esplode con la sua ultima bellezza, come se la natura si fosse risparmiata tutto l’anno per il gran finale.” . Bambini: adatto ai bambini. In questo modo renderemo la cottura uniforme. Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. Adesso vediamo come cucinare le caldarroste ed il tempo di cottura in base alle varie tecniche utilizzate per arrostirle. Non sono una veggente, ma quando accompagno mio figlio a scuola, passo dal parchetto comunale e lì, nel bel mezzo, c’è un albero di castagno. Redazione redazione[@]proiezionidiborsa.com, Help desk servizioclienti[@]proiezionidiborsa.com, (Le informazioni presenti in questo articolo hanno esclusivamente scopo divulgativo. Trascorso questo lasso di tempo, le castagne saranno cotte e potremo toglierle dal fuoco. GIULIANOVA – Saranno due serate all’insegna dell’allegria, quelle organizzate in centro storico nel fine settimana che segue San Martino. A chi non piacciono le caldarroste? Fantastica ricetta di Caldarroste in padella . Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. Con le castagne potete preparare delle zuppe , inserendo questo ingrediente nel brodo insieme alla cipolla, ai legumi che preferite (lenticchie, ceci, fagioli, ecc), ad un cereale (farro, orzo, quinoa, ecc) ed erbe aromatiche come rosmarino e alloro. Contenuto trovato all'interno – Pagina 147Lucio stava offrendo caldarroste alla bambina che, a sua volta, tentava di vincere la propria diffidente ritrosia. ... Tornò a badare alle castagne che schioppettavano sul fuoco, agitandole più volte entro il padellone. Giorni in pieno autunno che sono ormai alle porte: ecco 10 curiosità. Proprietà di OWL – Online Warketing Leader di M.S. Oggi spieghiamo come preparare le castagne al sale. Per gli adulti noi di Wineshop.it consigliamo di accompagnarle con un buon bicchiere di … Per fare le caldarroste a casa si utilizza principalmente il fornello a gas della cucina, dopo aver inciso le castagne ed averle sistemate nell’apposita padella bucherellata. Accendere un fuoco piuttosto vivace e mescolare di tanto in tanto, rigirandole bene. Caldarroste fatti in casa: la ricetta per farle in padella, al microonde e in forno, con tuti i consigli per preparare le caldarroste in modi diversi Nelle zone di montagna, in Italia, quali l’Appennino e le Alpi, la castagna è stata un alimento primario. Contenuto trovato all'interno3339 lu T. Liguria Foto di L. Ghisalberti essiccata nei tecci di Calizzano e Murialdo VA Foto : Archivio Slow Food Castagna In Val Bormida sopravvive un'antica tecnica un tempo diffusa in tutto l'arco appenninico ligure e nelle valli ... CALDARROSTE SCIROPPATE AL LIQUORE. Contenuto trovato all'interno – Pagina 35LE CALDARROSTE ll miO papà arriva quasi Ogni Sera COn un “fagOttO” Ci Castagne arrostite sul fuoco, che compera dal fruttivendolo. Entra allegro e eSClama: «Questa Sera Ci SOnO le CaldarrOSte!» Il profumo inconfondibile si è già diffuso ... In questo modo la consistenza, il profumo e il sapore saranno migliori. Contenuto trovato all'internoPer la loro conservazione, ancora oggi si pratica il metodo della curatura, un tempo chiamata “novena” perché dura ... le castagne sono bollite o arrostite sul fuoco o nel forno, e la farina è usata per preparare dolci tra i quali il ... di posseder, da tanto tempo ormai! Scaldatela bene, quindi trasferite le castagne e inserite il coperchio. Ingredienti per 4 porzioni. Quando l'acqua bolle, fai cuocere per mezz'ora spezie e scorza d'agrumi. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience. Impostate il microonde alla massima potenza per 5 minuti, passato questo tempo, estraetele facendo attenzione a non toccare il bicchiere perché scotterà. Contenuto trovato all'interno... pronte e schioccano le caldarroste sul fuoco scoppiettante; Quando si preparano i ciocchi per linverno; Quando laria è dolcemente fresca e lodore delle prime piogge cadute sul selciato si fa sentire come un profumo atteso da tempo. Castagne al microonde, inutile storcere il naso, per lo meno, non facciamolo prima di averle assaggiato, finiremo certo per ammettere che non hanno nulla da invidiare alle classiche caldarroste e ci sono diversi vantaggi. Il tempo di cottura delle caldarroste sul gas della cucina è di circa 10-13 minuti rigirando di continuo le castagne. Dopo la cottura, togliere le caldarroste dalla padella e sistemarle in una ciotola o altro recipiente per mantenerle calde. Come cucinare le caldarroste al forno Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. Oggi, però, ne prepareremo una particolare versione molto semplice e veloce da realizzare. Incidete un chilo di marroni sulla parte bombata e metteteli a bagno in acqua tiepida per circa mezz’ora. Cospargetela di sale grosso e mettetela sul fuoco. L’autunno è la stagione che ci regala i paesaggi più belli. Servile dopo i 30/40 min. Allora, le caldarroste non sono altro che castagne (dalle mie parti buonissime quelle di Tolfa) incise e cotte sul fuoco, all'interno di recipienti bucherellati. Contenuto trovato all'interno... lui, le caldarroste le fa al forno: si fanno sulla fiamma, altrimenti sono castagne al forno e quindi un'altra cosa). Prima di mettere le castagne sul fuoco bisogna inciderle con un coltellino o con l'apposito attrezzo che si vende ... Caldarroste Ricevi un avviso se ci sono nuovi commenti. Autunno, è tempo di castagne in Lombardia. Per quanto riguardo la cottura in padella, che spesso non è uniforme, può renderle meno digeribili. Caldarroste sul fuoco. Durante le fredde serate invernali non c'è nulla di meglio di un buon bicchiere di vino rosso e la compagnia giusta per sgusciare insieme queste prelibatezze. Quando l'acqua bolle, fai cuocere per mezz'ora spezie e scorza d'agrumi. Quando i lettori comprano attraverso i link presenti sul sito, il Corriere della Sera potrebbe ricevere una commissione, senza però che il prezzo finale per chi acquista subisca alcuna variazione. Contenuto trovato all'interno – Pagina 39«Adesso facciamo le caldarroste!» esclama, mentre Renèe batte le mani dall'eccitazione, cominciando a mettere in padella le castagne raccolte. «Non vanno ancora messe sul fuoco!» la riprende la mamma che sta prelevando un coltello con ... Non so tu, a me le castagne piacciono tantissimo, specialmente arrostite. Con la cottura più potente e rapida si ottengono caldarroste più abbrustolite e croccanti mentre con quella più lunga e dolce si ottengono caldarroste cotte in maniera più omogenea. (Pixabay) Raccolte o acquistate le castagne non resta che mettersi all’opera per preparare le golose caldarroste. Il Ticino e la tradizione della castagna Tempo di … Caldarroste (sul fuoco): incidete le castagne con un coltello a punta. A volte la musica può comunicare meglio delle parole. Durante una passeggiata autunnale, è facile essere rapiti dal profumo delle caldarroste cotte per strada dai venditori ambulanti. Caldarroste croccanti in padella, ecco come farle. 2. COTTURA SUL FORNELLO A GAS . Per la cottura sul fornello a gas, sarà sufficiente utilizzare una padella antiaderente. Procedere a "castrare" le... Dopo la cottura, togliere le caldarroste dalla padella e sistemarle in una ciotola o altro recipiente per mantenerle calde. Intacca le castagne: con un coltello affilato, incidile orizzontalmente tagliando la pancia bombata di ognuna, andando da un angolo all’altro. Spellatele e servitele ancora calde… i piccoli ne andranno matti! NB: Il quantitativo sopra riportato è per preparare delle castagne al forno per tre o quattro persone. Il profumo avvolgente e scoppiettante delle castagne appena sfornate rende magica e calda l’atmosfera.. Un tempo, quando erano diffusi i camini, questo era un rito atteso da tutta la famiglia.Ora, con i nuovi mezzi tecnologici a nostra disposizione: microonde, forno elettrico ecc. Versate in una pentola un chilo di sale grosso e trasferite la pentola sul fuoco. Autunno: tempo di castagne, profumo di bosco! Facciamo cuocere le castagne per circa 35 minuti. A tua scelta puoi passarle sul fuoco, come si fa con le caldarroste, prima di sbucciarle. Cucinare cibi in Strada è uno stile di vita che si basa sul preparare su un banco mobile allestito per cucinare Caldarroste, castagne, naturalmente utilizzando una padella per le caldarroste, oppure una pentola per castagne caldarroste, e fa parte dello street food mobile, cioè la cucina di strada mobile. Preparare così le castagne è uno dei modi più ghiotti per gustarle. 1. COTTURA SU CAMINO A LEGNA : il modo più classico per cuocere le castagne e i marroni è quello sul fuoco a legna. Per chi ha la fortuna di possed... «questo blog non è un prodotto editoriale, ai sensi della legge n° 62 del 7.03.2001, in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità.». We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. Caldarroste Caldarroste Le caldarroste sono uno sfizioso comfort food, tradizionalmente venduto nei mesi autunnali e invernali per strada, in coppette di carta: sono una vera leccornia ma al tempo stesso genuine e nutrienti. Il tempo di cottura delle caldarroste nel camino o sulla brace è di circa 10 minuti, rigirandole spesso per non farle bruciare eccessivamente. Fare riposare per 10-15 minuti e servire. Inoltre è possibile preparare le castagne al forno ventilato senza ammollo. Contenuto trovato all'interno... del Canale di Reno per illustrare le varie chiuse e grosse padelle bucherellate che cuociono sul fuoco le caldarroste, da gustare accompagnate con il vino bianco. ... Anche i bolognesi però, a quanto pare, vi partecipano in massa. Non è mai facile risalire alle cause dei capelli che cadono a novembre dal momento che ve ne possono essere diverse e tendono a variare da un soggetto all’altro. Mettiamo una pentola con dell’acqua sul fuoco e quando giungerà a bollore versiamo le castagne che abbiamo precedentemente lasciato a bagno nell’acqua per 30 minuti e tagliate, quindi copriamo con un coperchio in modo da andare a creare uno shock termico che permetterà di staccare più facilmente la pellicina e di rendere più morbida la castagna, e facciamo cuocere a fuoco vivo. Le gambe devono essere ben allenate per correre su e giù per la collina, le braccia forti per portare tutto l'occorrente sul posto.

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